クラフトビールの１つである「バーレイワイン」を知っていますか？
バーレイワインはモルトのワインと言われるクラフトビールのビアスタイルです。
まるでワインのように濃厚な香りと芳醇な味わいを楽しめるスペシャルなビールで本当にこれがビールなの？
と思えるほど、クラフトビールの世界を新たに広げてくれます。
＜この記事で紹介しているバーレイワイン＞
•麦のワイン（エル・ディアブロ）
•小麦のワイン（ウン・アンヘル）
•ハレの日仙人
・バーレイワインとは何か知りたい人
・美味しいバーレイワインを探している人
・クラフトビール好きな人
バーテンダーという仕事柄、日々様々なクラフトビールを飲み比べています。
その中から本当に魅力的な「バーレイワイン」を紹介しています。
バーレイワインとは
バーレイワインとは「大麦=バーレイ」のワインと呼ばれるクラフトビールです。
半年から数年かけて木樽の中で熟成させて造られるクラフトビールで、ワインのようにアルコール度数が高くなり、強いコクが生まれます。
バーレーワインの特徴はこんな感じです。
•アルコール度数8.4〜12%
•上面発酵のエール
•甘みが強い
樽熟成される為、普通のビールよりも少し効果なものが多いですね。
アメリカ産のホップを使用したアメリカンスタイルとイギリス産ホップを使用したイングリッシュスタイルの2つのスタイルがあります
バーレーワインの美味しい飲み方
クラフトビールなのに、名前にワインがつくという時点でだいたいの飲み方は想像できますね
1.バーレーワインの美味しい温度
バーレイワインの最も美味しく飲める温度は12〜15℃です。
ペールエールやIPAは10℃付近なので、さらに常温に近い温度がベストです。
冷蔵庫から出して15〜20分くらいが目安です。
その温度で飲む事で、キンキンに冷やして飲むよりもバーレイワインの芳醇な旨味とふくよかな香りをより一層感じることができます。
2.おすすめのグラスと注ぎ方
おすすめのグラスは名前の通り、ワイングラスで飲むのがベストです。
ワイングラスに少しずつ注いでワインのように少しずつ飲みましょう。
ワイングラスは香りと旨味をグラスの中に溜めてくれるのでバーレイワインの風味を最大限に楽しむことができます。
バーレーワインに合うおつまみ
おすすめのおつまみ
•チーズ
•肉料理
バーレイワインはワインと同じように長期熟成して造られる為、ビールのコクを最大限に活かせるおつまみがおすすめです。
燻製したチーズやドライフルーツ、肉料理などと一緒に楽しみましょう。
おすすめの日本のバーレーワイン3選
バーレイワインの魅力を味わえる銘柄を厳選して4本紹介しています。
1.麦のワイン（エル・ディアブロ）
| 価格（税込） | 1,100円/300ml |
| アルコール度数 | 10% |
| 醸造所 | サンクトガーレン |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 総合評価 |
人気ブルワリー「サンクトガーレン」が造る大麦のワイン
モルトを通常の3倍、ホップを通常の6倍使用したクラフトビールです。
一般的なクラフトビールの約2倍のアルコール度数で、ワイングラスでゆっくり飲むとより一層楽しめます。
モルトの濃厚な甘みとまろやかで奥行きのある香りが堪らない一本です。
2.小麦のワイン（ウン・アンヘル）
| 価格（税込） | 1,100円/300ml |
| アルコール度数 | 10% |
| 醸造所 | サンクトガーレン |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 総合評価 |
もはや白ワイン！小麦のフルーティな甘みを堪能できる一本
ドライフルーツを思わせる華やかな香りと、まろやかな甘みが特徴のバーレイワインです。
またホップの苦味もしっかりと感じれます。
購入後、数年寝かせることで角がなくなりよりまろやかになります。
好みの熟成具合を楽しみましょう。
3.ハレの日仙人
| 価格（税込） | 2,508円/750ml |
| アルコール度数 | 9.0% |
| 醸造所 | ヤッホーブルーイング |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 総合評価 |
レーズンのような果実香を楽しむバーレイワイン
長期熟成により、芳醇な香りと濃厚なコクを楽しめる一本です。
15℃くらいの少しぬるめの温度でワイングラスに注いで飲んでください。
クラフトビールの新しい世界が広がります。
おすすめバーレイワイン まとめ
まるでワインのようなクラフトビール「バーレイワイン」について紹介しました。
ビールを半年以上長期熟成することで生まれる奥行きのある芳醇な香りとコクのある後味は一度飲んでみる価値アリですね。
是非試してみてください。
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