クラフトビール初心者におすすめのIPA7選【プロが徹底レビュー】

クラフトビール初心者におすすめのIPA7選【プロが徹底レビュー】 クラフトビール

IPAが好きだけど種類が多くてどれを買っていいかわからない。
といった質問をよくもらいます。

ひとえにIPAといっても実は様々な種類があり、その中から選ぶのはなかなか難しいですね。

この記事では、そういった方向けにIPAの種類と、通販で買えるおすすめのIPAについて紹介しています。

この記事はこんな人向け

IPAが好きだけど何を選んでいいかわからない人
クラフトビールについて詳しくなりたい人
美味しいクラフトビールを飲みたい人

バーテンダーという仕事柄、毎日様々なクラフトビールを飲み比べています。

その中でも今回は人気のビアスタイルであるIPAについて徹底的にレビューしています。

クラフトビール IPAとは

そもそもIPAって何?という人もいると思うのでIPAについて簡単に紹介します。

IPAとはインディアンペールエールの略称で、ペールエールの一種です。

高温、短期間の上面発酵によるエール系ビールで、ガツンと来る苦味と比較的高いアルコール度数が特徴です。

天使くん
天使くん

イギリスで生まれたビールがなぜインディアンペールエールなの?

channike
channike

いい質問ですね

それはインドがイギリスの植民地だった頃の話。
イギリスはインドに美味しいペールエールを出荷していました。
しかしながらインドで飲むと長い運搬期間の間に腐敗して味が変化してしまいました。

そこで、アルコール度数を高めて抗菌作用のあるホップを大量に投入する方法でビールを作ります。

これがIPAの特徴である強い苦味を生み出しています。

IPAは日本でも非常に人気のビアスタイルで、日本の様々なマイクロブルワリーでIPAが作られています。

IPAのおすすめの飲み方

香りと苦味を楽しむ飲み方がおすすめですね。

<温度>
キンキンに冷やしても美味しいですが、香りと苦味を最大限に楽しめる温度は8〜12℃と言われています。
冷蔵庫から出して10分ほど待つとちょうどいい温度になります。

<グラス>
タンブラー型グラスかIPAグラスを選ぶのかおすすめです。

タンブラー型グラスとはこういうのです。

タンブラー型グラス

IPAグラスはこんな感じです。

IPAグラス

一つ持っておくなら比較的万能なタンブラー型グラスがおすすめです。

おすすめのビールグラス記事はこちら

<注ぎ方>
泡を立て過ぎると香りと苦味が強くなりすぎるので、ビアグラスを45度に傾けてグラスに沿わせるようにゆっくり注ぎます。

channike
channike

泡が0〜1cmくらいまでを目安にするのがおすすめですね

IPAの種類

IPAの種類

実はIPAだけでも非常にたくさんの種類があります。
今回はIPAの中でも人気のスタイルを7種類紹介します。

1.セッションIPA

IPAをより飲みやすくしたビアスタイルです。
アルコール度数は5%以下でホップの量を減らして苦味を抑えたIPAです。

2.ヘイジーIPA

HAZY IPA(ヘイジーIPA)とは濁りのあるIPAのことです。
HAZY=濁り
なので、名前のままですね。
この濁りはモルトのデンプン質とホップの成分によるものです。

ホップによるアロマ香はしっかりありますが、苦味がマイルドなのが特徴です。

3.ダブルIPA

名前の通りW-IPAです。

アルコール度数を高くしてホップの量をさらに増加させたIPA。
苦味が非常に強くパンチのあるビアスタイルです

4.ニューイングランドIPA

こちらはヘイジーIPAの一種です。
アメリカのニューイングランド地方で生まれたビアスタイルです。

見た目は濁りが特徴的なクラフトビールです。
意図的に濁らせたのではなく、ホップをブレンドして最適な風味を追求した結果の濁りです。

IPAの中では、苦味が少なくジューシーさを味わえるのが特徴です。

5.インペリアルIPA

アメリカで生まれたアメリカンIPAの一種です。
通常のIPAよりも、ホップの量が多い為、苦味とアロマの香りが強く、アルコール度数も非常に高いため飲みごたえ抜群です。

ホップの個性をはっきりと感じられるビアスタイルです。

6.ベルジャンIPA

B-IPA(ベルジャンIPA)はIPAの特徴であるホップのアロマ、苦味を残したまま、甘くフルーティな香りがプラスされています。

ベルギービール酵母を使用したIPAで、ベルギービール酵母由来の甘くフルーティな風味が特徴です。
甘さと苦味が交互に訪れる感覚はたまりません。

7.ブリュットIPA

BRUT IPA(ブリュットIPA)は飲みやすさにこだわったIPAです。

Brut=辛口
という意味です。

爽やかな口当たりで喉越しが良いので、ごくごく飲めるのが特徴的です。
IPAの気分だけど、軽く飲みたい時に最適です。

バーテンダーがおすすめするIPA7選[初心者にもおすすめ]

様々なIPAを飲み比べて、本当に美味しかったものを紹介します。

1.ねこにひき 伊勢角谷麦酒

ビアスタイルニューイングランドIPA
アルコール度数8.0%
一本当たりの価格880円

ニューイングランドIPAの最高傑作

アルコール度数がしっかりあるのにジューシーでマイルドな飲みやすさ。

2.インドの青鬼 よなよなエール

ビアスタイルIPA
アルコール度数7.0%
一本当たりの価格294円

エールビール専門のブルワリーが生み出した、苦味とコクのハイブリッド

よなよなビールによって作られているIPA。
グレープフルーツのような華やかなホップの香りの影に、ホップの強烈な苦みが隠れています。
ビール好きならハマること間違いなし!?

3.ヒステリックIPA ワイマーケットブルーイング

ビアスタイルIPA
アルコール度数7.0%
一本当たりの価格440円

ホップ好きを虜にするトロピカルIPA

パッションフルーツを思わせる柑橘系の香りとドライな口当たりが非常に飲みやすい。
アルコール度数は比較的高いので飲み過ぎに注意。

4.鞠花(マリハナ) COEDO

ビアスタイルセッションIPA
アルコール度数4.5%
一本当たりの価格294円

軽さにこだわった飲みやすさ抜群のセッションIPA

ホップの苦みと麦芽のコク、柑橘系のフレーバーを感じる仕上がりです。
アルコール度数もマイルドで爽やかなキレも楽しめます。

5.RISE UP IPA エチゴビール

ビアスタイルアメリカンIPA
アルコール度数6.0%
一本当たりの価格289円

タイガーラベルがキャッチーな苦味と甘みを楽しめるアメリカンIPA

衝撃の苦味、深いコク、熟した果実のような甘い後味をお楽しみ頂ける、アメリカスタイルのIPA。
日本のクラフトビールのパイオニア、エチゴビールが手掛けるIPAです。

6.IPA 志賀高原ビール

ビアスタイルIPA
アルコール度数6.0%
一本当たりの価格389円

自分たちの飲みたいを追求して生まれたIPA
強烈なホップの個性とモルトの旨みを堪能できる志賀高原ビールの代名詞的クラフトビールです。

7.W-IPA 箕面ビール

ビアスタイルW-IPA
アルコール度数9.0%
一本当たりの価格605円

苦味とアルコールのダブルパンチ!!飲み応え抜群のダブルIPA

通常の2.5倍のモルトとホップを使用することにより強い苦味と華やかなアロマホップを楽しめる一本。

クラフトビール IPA まとめ

クラフトビールの中でも特に人気の高いIPA。
IPAはやはりホップの苦みとアロマの香りが魅力ですね。
IPAは食中酒としても万能で、揚げ物などの味の濃いものからピクルスや漬け物などさっぱりした食べ物とも相性抜群です。

この記事をよんだら是非いろいろなIPAを飲んで、お気に入りを見つけてください。

人気記事

レモンサワー好き必見!!バーテンダーがおすすめするレモンサワーの素10選
コスパ抜群の炭酸水サーバー比較 【ソーダストリーム VS aarke(アールケ)】
クラフトジン「翠」と「六」を飲み比べ【美味しい飲み方とコスパを徹底比較】
レモンサワーにおすすめのウォッカ厳選5本【現役バーテンダーが徹底レビュー】
ドイツのプレミアムジン「モンキー47」のおすすめの飲み方まとめ

新着記事一覧

カップ酒とキャンプの相性がやばい!【おすすめワンカップ12選】
レモンサワーを圧倒的に安く飲む方法を徹底比較【コスパ抜群の作り方3選】
プロがお酒を安く購入する方法を徹底解析【品薄のお酒の買い方も紹介】
キャンプに最適!ハンディ型ビールサーバー5選【美味しいビールを飲む裏技】
人気の日本酒を使って日本酒度、アミノ酸度、酸度を解説【数値だけで味は分からない】
channike

こんにちは
普段はBARとプログラミングで生計を立てているアラサーです。
話題のお酒や、おうちでお酒を飲みながら楽しめる映画や音楽を紹介しています。

channikeをフォローする

コメント

タイトルとURLをコピーしました