人生醸造craftが即日完売 AIとクラフトビールコラボ

人生醸造craftが即日完売 AIとクラフトビールコラボ クラフトビール

人生醸造craft」というビールをご存知ですか?

人生醸造クラフトは即日完売した幻のクラフトビール。

人工知能でビール作るってすごくない?

史上初の試みでどんな味楽しみだね

NECCOEDOブルワリーの共同開発で、AIによる分析クラフトビール職人の技術によって作られたビールです。

人生醸造クラフトがどのように開発されたか、
どういった特徴のビールなのかをまとめたので読んでみてください。

「人生醸造craft」AIとクラフトビールがコラボした

人生醸造craft」AIとクラフトビールがコラボ

人生醸造クラフトがどのように開発されたか

一般的にクラフトビールの特徴は「香り•味•色」によって表現されます。

AI技術がクラフトビールの特徴である「香り•味•色」を数値化して表したものを、クラフトビール職人がビールの中に表現して生まれたの今回のコラボビールです。

NECのAI技術「NEC the WISE」で20〜50代の各世代が20代の頃に流行っていた雑誌を分析して数値化。
それぞれの世代がお酒を飲み始めた20歳のころを思い出すようなビールになっています。

香りは各世代が20歳から30歳までに発行された雑誌の文章を単語の発生割合をもとに数値化して表現しています。

味は各世代が現在読んでいる雑誌のファッションテイストを味の指標に紐付けて表現しています。、

色は各世代が20歳の頃に発行された雑誌の画像を分析してその時代のトレンドカラーを導きだして表現しています。

どういった特徴のビールなのか

人生醸造craft ~20’s PINK~

ビアスタイルハーブエール
アルコール度数3.5%

ハイビスカスの淡いピンクが特徴のエール。
アルコール度数も低く、飲みやすさにこだわった一本。

人生醸造craft~30’s BLUE~

ビアスタイルフルーツビール
アルコール度数4.0%

レモンピールを原料に加えていることで、爽やかな酸味とほどよいホップの苦味を実現しています。

人生醸造craft ~40’s YELLOW~

ビアスタイルクリスタルヴァイツェン
アルコール度数5.5%

飲みごたえのあるヴァイツェンから酵母を取り除くことで、軽いボディとスッキリした後味を実現。

人生醸造craft ~50’s RED~

ビアスタイルオリジナルエール
アルコール度数7.0%

さつま芋を加えたビールで、定番ラインの紅赤のアルコール度数を強めたようなイメージです。

最後に

今回のCOEDOブルワリーとのコラボはNECの「人とAIの協調による世代間コミニケーションの促進」
というコンセプトの第三弾として開発されました。

人工知能が発展すれば無くなる仕事が増えると言われていますが、こういった人とAIがタッグを組んで新しいものが生まれる事はワクワクできる未来を期待させてくれます。

再販されることを願って記事にしました。

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