「人生醸造craft」というビールをご存知ですか？
人生醸造クラフトは即日完売した幻のクラフトビール。
人工知能でビール作るってすごくない？
史上初の試みでどんな味楽しみだね
NECとCOEDOブルワリーの共同開発で、AIによる分析とクラフトビール職人の技術によって作られたビールです。
人生醸造クラフトがどのように開発されたか、
どういった特徴のビールなのかをまとめたので読んでみてください。
「人生醸造craft」AIとクラフトビールがコラボした
人生醸造クラフトがどのように開発されたか
一般的にクラフトビールの特徴は「香り•味•色」によって表現されます。
AI技術がクラフトビールの特徴である「香り•味•色」を数値化して表したものを、クラフトビール職人がビールの中に表現して生まれたの今回のコラボビールです。
NECのAI技術「NEC the WISE」で20〜50代の各世代が20代の頃に流行っていた雑誌を分析して数値化。
それぞれの世代がお酒を飲み始めた20歳のころを思い出すようなビールになっています。
香りは各世代が20歳から30歳までに発行された雑誌の文章を単語の発生割合をもとに数値化して表現しています。
味は各世代が現在読んでいる雑誌のファッションテイストを味の指標に紐付けて表現しています。、
色は各世代が20歳の頃に発行された雑誌の画像を分析してその時代のトレンドカラーを導きだして表現しています。
どういった特徴のビールなのか
本日7/15より、オンラインショップ数量限定で発売開始します！/NECｘCOEDO、AIで世代の特徴を表現したクラフトビール「人生醸造craft」を発売します！https://t.co/14MTmPiJv7 #coedo #craftbeer #NEC #人生醸造craft #AI pic.twitter.com/WPwoudVb1e
— COEDO (@COEDOBREWERY) July 15, 2020
人生醸造craft ～20’s PINK～
| ビアスタイル | ハーブエール |
| アルコール度数 | 3.5% |
ハイビスカスの淡いピンクが特徴のエール。
アルコール度数も低く、飲みやすさにこだわった一本。
人生醸造craft～30’s BLUE～
| ビアスタイル | フルーツビール |
| アルコール度数 | 4.0% |
レモンピールを原料に加えていることで、爽やかな酸味とほどよいホップの苦味を実現しています。
人生醸造craft ～40’s YELLOW～
| ビアスタイル | クリスタルヴァイツェン |
| アルコール度数 | 5.5% |
飲みごたえのあるヴァイツェンから酵母を取り除くことで、軽いボディとスッキリした後味を実現。
人生醸造craft ～50’s RED～
| ビアスタイル | オリジナルエール |
| アルコール度数 | 7.0% |
さつま芋を加えたビールで、定番ラインの紅赤のアルコール度数を強めたようなイメージです。
最後に
今回のCOEDOブルワリーとのコラボはNECの「人とAIの協調による世代間コミニケーションの促進」
というコンセプトの第三弾として開発されました。
人工知能が発展すれば無くなる仕事が増えると言われていますが、こういった人とAIがタッグを組んで新しいものが生まれる事はワクワクできる未来を期待させてくれます。
再販されることを願って記事にしました。
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