日本の数あるクラフトビール醸造所の中からお気に入りのペールエールを探すのってなかなか大変ですよね、、、
かくいう私もバーテンダーという仕事をする前は毎日同じビールを飲んでいました。
そこで今回はお気に入りのペールエールを見つけるサポートになればと思い、数百種類のクラフトビールを飲み比べした中からおすすめのペールエールを紹介します
ペールエールとは何かやペールエールの美味しい飲み方も合わせて紹介しています。
おすすめの銘柄だけ知りたい方は目次をタップして飛ばして下さい。
・ペールエール好きな人
・クラフトビール好きな人
・ペールエールって何か知りたい人
様々なクラフトビールを試飲した中から本当に美味しいペールエールのみを紹介しています。
ペールエールとは
ペールエールとは高温で上面発酵して造られるエールビールの一種でイギリス発祥のクラフトビールです。
その為、ホップの香りとモルトの旨味をより楽しみことができます。
ペール＝淡い
という意味のとおり、ピルスナーなどと比較して淡く薄い色をしています。
アルコール度数も4〜5.5%程のものが多く飲みやすいクラフトビールです。
ペールエールが世界的に有名になったのはイギリスのペールエールよりも香りが豊かなアメリカンペールエールが造られるようになったことが大きいですね
ペールエールとIPAとの違い
ペールエールから派生したクラフトビールにIPAというビアスタイルがあります。
IPAはペールエールの弟妹的な立ち位置のビアスタイルです。
インディアンペールエールの略称で、18世紀末にイギリスからインドにペールエールを輸出する際に、腐らないようにホップを大量に使いアルコール度数をあげて造られたクラフトビールです。
その為、ペールエールよりも苦味が強くアルコール度数が高いビールが多いです。
IPAについてより詳しくはこちらの記事で紹介しています。
クラフトビール初心者におすすめのIPA7選【プロが徹底レビュー】
ペールエールの美味しい飲み方
クラフトビールはビアスタイルごとに様々な特徴があり、それに合わせて「温度、泡立ち、グラス」を変えて飲むとより一層クラフトビールの世界を楽しめます。
ペールエールがもっとも美味しい温度
ビールはキンキンに冷やして飲む事が当たり前だと思ってませんか？
クラフトビールはそれぞれのクラフトビールごとに適した温度があります。
例えばピルスナーのようなキレや喉越しを楽しむビールは冷蔵庫から出してすぐの6〜8℃が適温とされています。
ペールエールのような香りやモルトの旨味を楽しむビールは10〜12℃が適温です。
冷蔵庫からだして10分ほど常温に置いておくと飲みごろになりますね。
常温に近づけることで、香りの広がりとモルトの旨味が増します！！
ビアスタイル別の適温の目安
| ビアスタイル | 適温 | 温度の目安 |
|---|---|---|
| ラガー | 6〜8℃ | 冷蔵庫から出してすぐ |
| ヴァイツェン | 6〜8℃ | 冷蔵庫から出してすぐ |
| ペールエール | 8〜12℃ | 冷蔵庫から出して10分程 |
| IPA | 8〜12℃ | 冷蔵庫から出して10分程 |
| スタウト | 12〜15℃ | 冷蔵庫から出して15分程 |
| ポーター | 12〜15℃ | 冷蔵庫から出して15分程 |
| バーレイワイン | 12〜15℃ | 冷蔵庫から出して15分程 |
ペールエールにおすすめのグラス
ペールエールは華やかな香りとモルト旨味のバランスを楽しむビアスタイルです。
その為、あまり泡を立たせない飲み方がおすすめです。
グラスの形状はタンブラー型がおすすめで、グラスを傾けながら優しく注ぐ事で、泡立ちを抑えられます。
プロがガチで選ぶおすすめペールエール7選
ペールエールの人気銘柄を7種類紹介しています。
ペールエールの最大の良さである「ホップの香りと苦味」のバランスが素晴らしいビールにスポットをあてています。
amazon、楽天、Yahooショッピングなどの通販サイトだと定価よりもお得に購入できます。
Amazonプライム会員だと送料もかからないのでかなりお得です。
1.伊勢角谷麦酒 ペールエール
| 価格（税込） | 418円/330ml |
| アルコール度数 | 5% |
| 苦味 | |
| 香り | 柑橘系で爽やか |
| おすすめ度 |
通称「いせぺ」世界が認めるクラフトビール
世界大会で金賞連発の名ブルワリーが作るペールエール。
爽やかな柑橘系の香りとホップの苦味が絶妙にマッチしたおすすめのクラフトビールです。
クラフトビール初心者にもとても飲みやすい一本ですね
2.よなよなエール
| 価格（税込） | 273円/350ml |
| アルコール度数 | 5.5% |
| 苦味 | |
| 香り | 柑橘系で爽やか |
| おすすめ度 |
エールビール造りのプロによる癒しのビール
「夜な夜な」飲めるエールビールという想いが込められたアメリカン・ペールエール。
ホップの優しい柑橘香とやわかな甘み、そして心地よい苦味が調和してとても飲みやすいクラフトビールに仕上がっています。
本当に毎日でも飲みたくなるようなそんな一本です
3.ライジングサン•ペールエール
| 価格（税込） | 500円/330ml |
| アルコール度数 | 5.5% |
| 苦味 | |
| 香り | ホップ由来のアロマ香 |
| おすすめ度 |
ホップの奥行きが広がる飽きないペールエール
静岡県にあるベアードブルワリーが手掛けるアメリカンペールエール。
適度な苦味とホップの幾重にも広がる香りが絶妙のバランスでマッチしていて、完成度の高さを感じます。
日々の晩酌に癒しをくれる、そんなクラフトビールですね
4.常陸野ネストビール ペールエール
| 価格（税込） | 418円/330ml |
| アルコール度数 | 5.5% |
| 苦味 | |
| 香り | フローラルで爽やか |
| おすすめ度 |
老舗酒造が生み出す最高峰のペールエール
フクロウのラベルがキャッチーなペールエールは木内酒造が造る常陸野ネストビールの定番銘柄です。
モルトの芳醇な旨味と、フローラルなホップの香りは飲酒欲をそそります。
爽やかな後味も絶妙です
5.サンクトガーレン ペールエール
| 価格（税込） | 418円/330ml |
| アルコール度数 | 5.6% |
| 苦味 | |
| 香り | 柑橘系のホップの香り |
| おすすめ度 |
ホップの力強い苦味と柑橘系の香りが主張する飲みごたえ抜群のペールエール
人気ブルワリーサンクトガーレンが造るアメリカンペールエールです。
ホップを通常より多めに使用することで、爽やかな柑橘系の香りと苦味が強くなっています。
おつまみなしでも十分な飲みごたえは一度試す価値ありです
6.いわて蔵ビール ペールエール
| 価格（税込） | 570円/330ml |
| アルコール度数 | 4.0% |
| 苦味 | |
| 香り | 爽やかでフルーティな香り |
| おすすめ度 |
いわて蔵ビールの看板！イングリッシュペールエール
伝統的なイングリッシュペールエールにこだわった一本です。
華やかなアメリカンペールエールとは対照的にホップの本来の風味を楽しめるクラフトビール。
様々なホップを大量に使っており、爽やかな香りと苦味のバランスが絶妙です。
伝統的なホップを楽しめるクラフトビールで、飲む価値ありです
7.ひでじビール 森閑のペールエール
| 価格（税込） | 617円/330ml |
| アルコール度数 | 5.5% |
| 苦味 | |
| 香り | フルーティなホップの香り |
| おすすめ度 |
自家製酵母を使用した奥行きのある香りが特徴的なアメリカンペールエール
宮崎ひでじビールの定番銘柄です。
香りはフルーティでほのかに甘い味わい。
後味はホップの心地よい苦味を感じることができます。
ビール造りへの愛を感じるブルワリーです
ペールエール合うおつまみ
クラフトビールの楽しみ方の１つにフードペアリングがあります。
簡単にいうと、クラフトビールをメインにクラフトビールに合うおつまみを一緒に楽しむ事です。
ホップの柑橘系の香りと爽やかな苦味が特徴のペールエールは万能ビールでどんな料理でも合わせやすいです。
その中でも特に特にハーブやスパイスを使った料理がおすすめです。
ペールエールにおすすめのおつまみ、料理
•ジェノベーゼ
•根菜のハーブ炒め
•ハンバーガー
•鶏の香草パン粉焼き
おすすめペールエールまとめ
今回の記事では、おすすめのペールエールを紹介しました。
クラフトビール好きからは特に人気のビアスタイルです。
ペールエールから派生したビアスタイルにIPA（インディアンペールエール）があります。
このIPAの爆発的なブームにより、クラフトビール人気は一層高くなっています。
この記事が自分好みのビアスタイルを見つけるきっかけになれば幸いです。
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